รักษารูปร่างของคุณด้วยโปรตีน (Protein)
Brent Vaughan, MS, RD,
Director of Health Information Service,
Health Science Advisory Board Member
คุณสนใจในการควบคุมน้ำหนักเพื่อสุขภาพไหม? การออกกำลังกายอย่างไร? เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด หรือบางทีคุณอาจสนใจเพียงการทานอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้นหรือ ถ้าคุณเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งในแนวคิดข้างต้น, บางทีคุณอาจคิดถึงบทบาทของโปรตีนในอาหารของคุณเช่นกัน
โปรตีน (Protein) เป็นองค์ประกอบของกล้ามเนื้อ รวมถึงเป็นส่วนประกอบของโครงสร้างหลักของผิวและเนื้อเยื่อในอวัยวะต่างๆ โปรตีนสร้างขึ้นมาจากสารประกอบเล็กๆ ที่เรียกว่า “กรดอมิโน” ร่างกายของคุณก็สามารถสร้างกรดอมิโนได้ในบางชนิด แต่คุณก็ต้องทานเข้าไปประมาณครึ่งหนึ่งของความต้องการของกรดอมิโนที่ร่างกายสร้างได้ ซึ่งก็มาจากมื้ออาหารของคุณ เพื่อจะให้ได้เช่นนั้น คุณจำเป็นต้องทานส่วนผสมของถั่วต่างๆ , ธัญพืชต่างๆ , ผักต่างๆ , เมล็ดพันธ์พืชต่างๆ , อาหารประเภทนม, ไข่ และเนื้อ ความหลากหลายยิ่งมาก ความสมดุลยิ่งเยอะ จะช่วยเพิ่มความครบส่วนของอาหารที่คุณรับประทาน
ถ้าคุณกำลังมองหาการควบคุมน้ำหนักเพื่อสุขภาพ คุณจำเป็นต้องเอาใจใส่ต่อปริมาณโปรตีนที่คุณรับประทาน ร่างกายจะเปลี่ยนโปรตีนเป็นพลังงานได้ง่ายกว่าการเปลี่ยนไขมันเป็นพลังงาน การทานอาหารประเภทโปรตีนที่พอเพียงจะกระตุ้นให้ร่างกายคุณใช้โปรตีนจากอาหารก่อนที่จะใช้โปรตีนที่เก็บสะสมจากอวัยวะต่างๆ และกล้ามเนื้อ
ถ้าคุณออกกำลังกายสม่ำเสมอ หรือฝึกฝนเป็นประจำ หรือมองหาวิธีการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ คุณจะต้องทานโปรตีนให้มากขึ้นเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการโปรตีนของร่างกายที่เพิ่มขึ้นด้วย ถ้าปราศจากการเพิ่มโปรตีนในมื้ออาหาร ร่างกายของคุณก็จะไม่มีโปรตีนเป็นวัตถุดิบในการสร้างกล้ามเนื้อตามที่ต้องการ ปริมาณโปรตีนที่คุณจำเป็นนี้ ยังขึ้นอยู่กับอายุ, การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ, รูปร่างของร่างกาย รวมถึงเพศด้วย
คุณควรจะทำงานร่วมกับโภชนากรและครูฝึก เพื่อกำหนดปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมในมื้ออาหารของคุณ พร้อมๆ กับโปรแกรมการออกกำลังกายเฉพาะของตัวคุณเอง
คุณมองเห็นได้ว่าโปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นในอาหาร และมันจะยิ่งมีความสำคัญมากขึ้นในกรณีที่เรากำลังมองหาวิธีการจัดการเรื่องน้ำหนัก บ่อยครั้งที่มันเป็ฯการท้าทายมากที่จะหลีกเลี่ยงอาหารประเภทที่หาทานได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่มีปริมาณไขมันสูงหรือปริมาณแป้งสูง อาหารสุขภาพได้ใช้ความพยายามและรวบรวมโปรตีนจากหลายแหล่งที่มา ให้นึกถึงโปรตีนเสมอเมื่อคุณต้องการปรับเปลี่ยนอาหารเพื่อการควบคุมน้ำหนัก หรือมีเป้าหมายเพื่อการออกกำลังกาย จากนั้นคุณก็จะประสบความสำเร็จมากขึ้นทั้ง 2 เรื่องด้วยความพยายามของคุณเอง
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
NutraStart (นูทราสตาร์ท) : เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ โปรตีนถั่วเหลือง + เวย์โปรตีน + วิตามิน เกลือแร่ 20 ชนิด + ทรานสเฟอร์ แฟกเตอร์ เสริมภูมิคุ้มกัน + ใยอาหาร (แคลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำ) ดื่มแทนมื้ออาหาร หรือ เสริมสุขภาพ เสริมโปรแกรมควบคุมน้ำหนัก
เวย์โปรตีน โปร-ทีเอฟ (Pro-TF) : เวย์โปรตีนไฮโดรไลซ์ (Hi-DH) + โปรตีนไข่ขาว + ทรานสเฟอร์แฟกเตอร์ เสริมภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มสมรรถภาพทางกีฬา ลดการบาดเจ็บจากการเล่นกีฬา เพิ่มการเผาผลาญไขมัน ลดความอยากอาหาร เสริมโปรแกรมควบคุมน้ำหนัก