ประโยชน์ของจุลินทรีย์ โปรไบโอติคส์Probiotics ที่เรายังรู้จักน้อยเกินไป

ประโยชน์ของจุลินทรีย์โปรไบโอติคส์ Probiotics ที่เรายังรู้จักกันน้อยไป

 

   เป็นที่เชื่อกันอย่างแพร่หลายแล้วว่าจุลินทรีย์ Probiotics ไม่ได้มีประโยชน์เฉพาะสุขภาพของลำไส้และระบบการย่อยอาหารเท่านั้น  แต่ยังมีคุณค่าต่ออีกหลายระบบ เช่น ระบบภูมิต้านทาน  

     อย่าแปลกใจ เพราะว่ากว่า 80% ของระบบภูมิคุ้มกันหรือภูมิชีวิตของเรามีแหล่งกำเนิดภายในลำไส้ของเรานี่เอง  หากเมื่อใดก็ตามที่จุลินทรีย์ชนิดก่อโรคเจริญแพร่พันธุ์มากเกินการควบคุมของจุลินทรีย์ Probiotics  เราก็เจ็บไข้ได้ป่วย

     ดังนั้นหากเราต้องการรักษาสุขภาพให้เป็นปกติ  เราจึงต้องพยายามส่งเสริมการแพร่ขยายพันธุ์ของจุลินทรีย์ Probiotics  ข่าวร้ายก็คือเมื่อเราอายุมากขึ้นจุลินทรีย์สายพันธุ์ Bifidobacteria จะลดน้อยถอยลง  ทำให้จุลินทรีย์ชนิดก่อโรคขยายพันธ์ได้ง่ายมากขึ้น จึงทำให้เราอ่อนแอ เป็นหวัด ติดเชื้อ บ่อยๆ

     มีงานวิจัยจากกลุ่มตัวอย่าง 475 รายพบว่าในระหว่างฤดุหนาวและฤดูใบไม้ผลิ  หากให้ทานวิตามินและเกลือแร่รวมพร้อมกับทานโยเกีร์ตที่มีจุลินทรีย์ Probiotics ติดต่อกันเป็นเวลาสองสัปดาห์  เมื่อนำไปเทียบกับประวัติสุขภาพเดิมๆ พบว่าอัตราการเป็นไข้หวัดใหญ่ลดลง 25% อัตราการเป็นไข้หวัดลดลง 19% ระยะเวลารวมที่มีไข้ ปวดหัว ตัวร้อนลดลง 50%

     นอกจากนี้ยังพบว่าจุลินทรีย์ Probiotics ยังช่วยไปช่วยลดผลข้างเคียงจากการใช้ยาปฏิชีวนะที่มีฤทธิ์ทำลายจุลินทรีย์ทั้งชนิดดีและไม่ดีพร้อมๆ กัน  ใครก็ตามที่ใช้ยาปฏิชีวนะพร่ำเพรื่อต้องตระหนักว่า ผลที่ปฏิชีวนะทำลายจุลินทรีย์ทั้งชนิดดีไปด้วยนั้นจะทำให้สมดุลเชื้อจุลินทรีย์ชนิดดีผิดเพี้ยนไปจนทำให้เกิดการท้องเสีย ท้องร่วงเรื้อรัง ติดเชื้อยีสต์ ติดเชื้อภายในช่องท้อง ภายในช่องคลอด ตกขาว


     - ความอ้วน เพราะจุลินทรีย์ Probiotics ยังช่วยส่งเสริมประสิทธิภาพการดูดซึมอาหาร และระบบการเผาผลาญอาหารเป็นพลังงาน ลดอาการอักเสบ (เป็นอาการสำคัญอันหนึ่งของโรคอ้วน)

     - เบาหวาน มีผลการศึกษาหลายชิ้นที่พบว่าจุลินทรีย์Probioticช่วยลดอาการดื้ออินซูลิน และลดความเสี่ยงต่อพัฒนาการของโรคไปเป็นเบาหวาน

     - มีงานวิจัยพบว่าเมื่อใดก็ตามที่สมดุลจุลินทรีย์ (ระหว่างจุลินทรีย์ทั้งชนิดดีและไม่ดี) แปรปรวนจะเกิดผลกระทบให้อารมณ์แปรปรวน วิตก กังวล มีผลให้ปวดมวนท้อง จุลินทรีย์แลคโตแบซิลลัส มีผลช่วยลดอาการตอบสนองของกระเพาะและลำไส้ยามที่มีความเครียด หรือซึมเศร้า

     - ผิวหนัง ในวารสาร The journal Gut Pathogens ได้ตีพิมพ์งานวิจัยที่พบความสัมพันธ์ระหว่างจุลินทรีย์ภายในลำไส้ กับ สภาวะอารมณ์และการเป็นสิว  ค่อนข้างชัดเจนว่าสภาวะอารมณ์นั้นเกี่ยวข้องกับสุขภาพผิว เช่น การเป็นสิวนั้นสัมพันธ์กับการวิตกกังวล หรือซึมเศร้า และโยงใยกับสุขภาพของกระเพาะอาหารและลำไส้ (พูดง่ายๆ สั้นๆ ภาษาชาวบ้านก็คือ จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นผู้จัดการคนสำคัญที่ชี้ชะตาของ ความงามของผิวพรรณ อารมณ์ การทำงานของสมอง ระบบภูมิคุ้มกัน

     - อนามัยในช่องปาก งานวิจัยยังพบว่าจุลินทรีย์ Probiotics ยังช่วยยับยั้งและลดกลิ่นปาก และสุขอนามัยโดยรวมในช่องปาก จุลินทรีย์สานพันธุ์ Lactobacillus, Bifidobacterium, ช่วยป้องกันการเติบโตของเชื้อที่เป็นสาเหตุของฟันผุ กลิ่นปาก และโรคเหงือกคือจุลินทรีย์สายพันธุ์ Streptococcus mutans

     - เอาล่ะ ตอนนี้เรามาดูว่าเราจะเพิ่มสนับสนุนให้จุลินทรีย์ Probiotics ขยายพันธุ์ได้อย่างไร 

     1. ทานอาหารกลุ่ม Prebiotics ที่มีเส้นใยเพื่อให้เป็นที่อยู่อาศัยเพาะพันธุ์ของจุลินทรีย์ และเหมาะสมกับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เช่น ผัก ผลไม้ หัวหอม อาร์ติโช๊ค ธัญพืช ข้าวโอ๊ต กระเทียม นมเปรี้ยว โยเกิร์ต มิโสะ กิมจิ ซอสเปรี้ยว 

     2. ทานอาหารเสริมที่อุดมด้วยจุลินทรีย์ Probiotics โดยเฉพาะสายพันธุ์ Lactobacillus (L. acidophilus, L. plantarum, and L. rhamnosus), Bifidobacteria (B. bifidum and B. longum), and Saccharomyces boulardii

เรียบเรียงโดย นายแพทย์ Julian Whitaker

 

     ผลิตภัณฑ์แนะนำ

     Transfer Factor Tri-Factor (ทรานสเฟอร์ แฟกเตอร์ ไตร-แฟกเตอร์) : เพิ่มประสิทธิภาพระบบภูมิคุ้มกัน 283% ปรับสมดุลระบบภูมิคุ้มกัน เหมาะสำหรับผู้ป่วยภูมิแพ้, หอบหืด, ภูมิคุ้มกันทำลายตัวเอง เช่น เอสแอลอี (โรคพุ่มพวง, รูมาตอยด์, สะเก็ดเงิน, กล้ามเนื้ออ่อนแรง, เบาหวานชนิดที่ 1